Primeale United zet nieuwe CA-techniek in voor soepele seizoenswisseling spruiten

Bij CA-bewaring wordt het zuurstofgehalte van de aanwezige lucht in de opslagruimte van spruiten verlaagd en tegelijkertijd het koolstofdioxide-gehalte verhoogd. Hiermee wordt de houdbaarheid verlengd en kunnen de Marokkaanse spruiten langer uitgeleverd worden met behoud van kwaliteit en smaak.

Door het natte voorjaar zijn dit jaar de spruiten later geplant dan in andere jaren. De verwachting is dat de komende weken in de gehele markt spruiten beperkt beschikbaar zijn. Levering met spruiten uit CA-bewaring is voor ons een uitkomst om de start van het Europese seizoen te versoepelen.

Het Europese spruitenseizoen voor Primeale United is vorige week opgestart in Frankrijk. In de omgeving van Nantes heeft Primeale United zo’n 15 ha eigen percelen waarop spruiten worden geteeld. Ook in Nederland beginnen we deze maand met oogsten. Met aanvoer vanuit CA-bewaring, Frankrijk en Nederland kunnen we onze klanten in deze uitdagende periode van spruiten blijven voorzien.

Uniek in de markt

De CA-bewaar techniek, die uniek is voor spruiten, is door Primeale United ontwikkeld in samenwerking met een partner die ervaring heeft in bewaring van fruit. Na succesvolle testen op kleine schaal kan er dit jaar commercieel geleverd worden aan een aantal klanten.

In onze verwerkingslocatie in Dinteloord worden de spruiten gewassen, geselecteerd en in sommige gevallen panklaar gemaakt. Alle panklare spruiten worden 100% geselecteerd door de Sproutcam die zorgt voor een optimale kwaliteit selectie.  De locatie is ultramodern en BREEAM gecertificeerd. De keten is kort en 100% gekoeld, waardoor de spruiten supervers de winkel bereiken.

Over Primeale United
Primeale United is verantwoordelijk voor meer dan 113 miljoen kilo verse groenten op 565 miljoen borden in Europa. Met 900 full time tot wel 5000 flexibele medewerkers op 3 grote eigen teeltbedrijven in Nederland, Marokko en West Senegal en afzet in 29 landen wordt een omzet behaald van 223 miljoen euro. Het portfolio bestaat uit 30 verschillende groenten, waaronder de Primeale United iconen zoals sperziebonen, spruiten, maïs, radijs en bosui.